焼肉屋は愛知県、岡崎の島焼肉 岡崎店 | 地域密着

岡崎にてランチ限定で提供しているかろやかハンバーグは、牛肉のみを使い程よく焼き上げており、専用ペレットで好みの火加減に仕上げられるのが特徴です。2個または3個と追加できるセットもあり、食べ方の幅が広がります。そして、秘伝のたれや新鮮なタン、丁寧に仕込んだホルモンなどすべての方々が楽しめる内容を心掛けているため、何度でも訪れていただけます。

多彩な部位を仕入れつつ肉質や食感に合わせて下処理を施し、安心して味わえるよう工夫しています。定番から希少部位まで、ホルモンの仕入れ状況に応じて提供していることから、組み合わせの自由度も高まります。さらに、食事の楽しみを広げるため、特製の島たれ（うま辛）・うまたれ・塩・みその4種類の味付けを岡崎にて行っています。 南国の家庭の味を受け継いだ特性付けたれは九重味淋で整えた深みのある風味が特徴です。

夜の時間を豊かにするため、肉料理や一品料理に加え、多彩なお酒を岡崎にて揃えております。そして、座敷席では家族でくつろぎ、テーブル席では友人同士で会話を交わしながらディナーを楽しめるよう配慮しています。部位や特徴に合わせて、一つひとつ調理することを心掛けております。ビール、ウイスキー、焼酎などお客様の好みに合わせて様々な飲み物をご用意いたします。

冷凍せずに仕込む生牛塩タンは、柔らかな舌触りと自然な旨みを岡崎にて際立てています。一方、厚切り牛塩タンは噛むほどに溢れる肉汁と香ばしさが魅力です。部位ごとに適した切り方で厚みを変え、焼いた時の食感を均一に整えております。衛生基準を満たした牛肉ユッケや丁寧に下処理をしたセンマイ・コブクロを刺しでご用意し、それぞれに合うたれや薬味を提案します。